いつもは凍らせた果物と牛乳でシェークを作っている私ですが、今日はふと、冷凍庫に凍らせているキュウリを入れても美味しいかも♪と思いつき作ってみました。
結果はとても美味しくて一気飲みでした。頭がギンギンでしたが。笑
今日はキュウリにトマト、凍ったリンゴにビワの果汁で作りました。
夏はキュウリを頂く機会が多い私。今年もたくさん頂いて、毎日食べていましたが少し飽きていました。
大好きだけど食べ続けると急に「アキタケーン」と思う瞬間が来るんですよね。
今年もすでに食べ過ぎてアキタケーンになったので、ネットでキュウリの美味しい食べ方を検索している時に、「キュウリは冷凍できます」という文字を見つけたんです。
キュウリってスライスして冷凍出来るんですね。知らなかったぁ。
・キュウリをスライスする。
・塩をふり絞って水分を取る。
・ラップに包みジップロックに入れて冷凍庫で保存。
解凍したキュウリはサラダや料理に普通に使えるらしいので、
早速、3本スライスして冷凍してたんです。
腐らせるのはもったいないからと、無理に食べるのもきついですしね・・・。
爽やかな味で本当に美味しかったです。
そして、ふと中国で暮らしている時に、大きなモールの地下にあった有名なレストランでキュウリのジュースを飲んで、それはそれはお腹を壊し、下し過ぎて大変な目にあった事を思い出しました。^^;
中国では、60度以上加熱していない食べ物は絶対口にしてはダメだと、釘を刺されていたのに生のジュースを飲んだのが間違いでしたね。
その日は、中国に慣れない日々の疲れから、日頃のガチャガチャした人の声や周りの色んなものから目をそらしたくて、高級そうなレストランに入ったんです。
メニューを見ると、キュウリ生ジュースがありました。住んでいた地域は唐辛子と油でギトギト激辛の料理ばかりだったので、この「キュウリ生ジュース」に心惹かれて注文。
あっさりした味で、美味しくて一気飲みでした。
しかし家に帰り、今までに経験したことないような吐き気と下痢が続く続く続く。
こんな事を思い出しました。
懐かしい中国でのキュウリの思い出です。^^;
まあ、こんな思い出も思い出しながら今日作ったキュウリシェークは、さっぱりした味で毎日でも飲める美味しさです。今年の夏はキュウリがもっと欲しい～。と思う夏になるかもしれませんね。
冷凍キュウリでシェークを思いついた私、今日もナイスです。笑
たとえ、好きなきゅうりでも、冷蔵庫にたくさんありすぎると困りますものね。
今日も話を聞いて頂きありがとうございました。
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