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50代おひとり様が、小さな暮らしの中でささやかながらも楽しく暮らす日常を綴っています。

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メロンを漬け物に?これぞ究極の食材の使い切りかた。

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メロンの皮を捨てる時、ふと思いました。
スイカの緑の部分を漬物にする人がいるって聞いたことあるなぁと。
それならこのメロンの緑の部分でも出来たりして…と。^^

で、早速やってみました。
メロンの緑の部分を包丁でカットして、

 

醤油と塩とバジルの粉でお漬物を作ってみました。

思った通りこれが結構美味しいんです。
我ながら凄い発想!

朝の定番、納豆ご飯と味噌汁にこのメロンの漬物が良く合いました。

今まで捨てていたメロンの種の部分も、ザルでこせばこんなに果汁がでます。

それをかき氷にかけて食べたら高級かき氷になりました。
今まで真ん中の種の部分をなんの迷いもなく捨てていたのが悔やまれます。

残った果汁は牛乳とバナナの冷凍でシェイクを作り、余すことなく使い切りました。

捨てたのは薄くなった皮と種だけ。

やり切った感が半端ないです。笑

お金は無いけれど、こういう知恵はどんどん増えます。笑
また1つ、使い切る喜びが増えました。

今日も話を聞いて頂きありがとうございました。

※ピアノ動画をupしました。宜しければ覗いてみて下さいね。
今回は「この素晴らしき世界」を弾いてみました。
昔はこの曲で朝起きていました。懐かしい曲です。

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