今日も家の中で究極のエコ活動をしましたよ。笑
「くず野菜で出汁作り」です。
前回は作った出汁を使ってカレーを作ったところ、美味しくて気分が上がったので、今度はシチュー用にしたくて出汁を多めに作りました。
家で食べる野菜は、殆どが頂いた無農薬野菜なので、切れ端やむいた皮を冷凍庫に保管して、まとまった時にこうやって鍋でグツグツ出汁作り作業をします。
あれ？今回は鍋の中のくず野菜の中に、鶏肉の皮が入っていました。^^;
そうだ！次女が帰って来てから揚げをした時に、私の苦手な皮を剥いだのでした。
あの時は捨てようと思っていたのに、今日は捨てる気分とは違います。^^;
鍋から救いあげて、また冷凍にしました。^^;
いつかカリカリに揚げてビールと一緒に食べます。笑（カリカリ熱々なら食べられる）
究極のエコはここからです。
出汁を取り終えた野菜のくずは、庭の畑に埋めました。
野菜を頂く→美味しく食べる→野菜くずは出汁にする→そして最後は畑の肥料になる。
無駄になる所が１つもない素晴らしいエコです笑。（自画自賛ですみません）
究極の貧乏人ですが、究極のエコを楽しんでいます。＾＾
今日も話を聞いて頂きありがとうございました。
↑お手数ですがクリックして頂けると嬉しいです↑
↓こちらもぜひよろしくお願いします↓
こんにちは。
minoriと申します。
最近、心も体も丸くなってきた
アラフィフおひとり様です。
どうぞよろしく！
詳しくは
