こんにちは。
57歳で初めて稲荷を作ったみのりです。
「作った」と言っても、あげは詰めれば出来上がり♪という味付きのこ
れで手抜きしたので大きな顔はできないのですが。笑
どうして作ったのかと言うと、実家に一人で暮らす88歳の父が、稲荷が大好きなんです。
なので、料理が下手な私はいつも迷いもしないで、父にはお惣菜のお稲荷さんを買っていってました。
しかし、年収100万以下の暮らしでしかも息子は大学生でまだお金がかかる身としては、
通常は6個入りで398円。8個入りだともっとお値段のする物を頻繁に買うと父の為とはいえ家計に響きます。
スーパーに夜買い物に行ったときに4割引き（閉店30分前なのに半額にはならないんです）の物があれば、買って次の日父に持って行ったりしていましたが、なんとなく小さな罪悪感があったんですよね。
父は、美味しい美味しいと言って食べていますが、なんとなくね。
そんな時、味のしみ込んだあげの存在を思い出したんです。
今朝から私らしくもない作る気満々で、キッチンに立って作りました。
「作った」といっても詰めるだけですが。笑
ご飯に酢と少しの砂糖で味付けをして、あっという間に完成しました。
実家の庭にあった山椒の葉を乗せてみると、なんだかそれなりの美味しそうな稲荷ずしに見えます。
一個味見をしてみると、さすが味付きのあげだけあって美味しい！！
このおあげは
•一袋100円程で安く買えたし、
•お米の味付けも糖分をぐっと減らせたし、
•父にお惣菜（それも見切り品）を持って行くという罪悪感も無くて、
嬉しい限りです。
では、もうすぐこれを持って実家に行ってきます♪
◆◆◆ 今日の一言 ◆◆◆
自己満足で、LINEで子供達に画像を送りました。「見て！お母さんが作ったのよ～」って。
誰からも返信がきません。（笑）なのでつい誰かに話したくてブログに書きました。（苦笑）
今日も話を聞いて頂きありがとうございました。
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こんにちは。
minoriと申します。
最近、心も体も丸くなってきた
アラフィフおひとり様です。
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