50代おひとり様が、小さな暮らしの中でささやかながらも楽しく暮らす日常を綴っています。
投稿日：
ズッキーニを頂きました。
しかも畑で作った無農薬のものだとか。＾＾
私、自分で買った事がないので、自分の料理のレパートリーにもズッキーニを使った事がないんですよね。
栄養素を調べて見ると、カリウムが豊富で、体内の塩分のとり過ぎを調節してくれるらしいんです。
腎臓が１つしか残っていない、しかもその残っている腎臓も調子が良いとはいえない私にとって、体内の塩分を調節してくれるなんてとてもありがたいお野菜です。
取りあえずカットしました。（オシャレなパスタでこんなカットを見た事があるので真似してみました）
そして、切れ端の先端部分を水につけました。（芽と根が出て庭で育てられるといいなと思って。）
この栄養素を知ったからには、これからズッキーニをもっと料理に使わなくては・・・。＾＾
いつも何かを1つ頂く度に新しい知識が増えます。
感謝感謝♪
今日も話を聞いて頂きありがとうございました。
↑お手数ですがクリックして頂けると嬉しいです↑
↓こちらもぜひよろしくお願いします↓
執筆者：minori
関連記事
60歳底辺おばんさんが一人無人島にいるつもりで料理をすると・・・。
持ち物の断捨離に夢中になり、気が付けば身体が冷え切っていました。 疲れと冷えに襲われたまま、夕飯の支度をしようと台所へ行くけれど、料理ねぇ。>< 疲れていてまな板も包丁も使いたくない気分で …
病気の検査結果を聞きに行った日 、担当医から病名をはっきりと告げられた時、横にいた娘に申し訳なくて顔が見られませんでした。帰りの車の中は二人共無言でした。 その日の夕飯の時、娘が泣きまし …
どうすりゃ良いの？この小銭…。 今日は、ネットで得た浅い知識で郵便局に行き、小銭を14枚入金して、しっかり手数料110円を引かれ撃沈したアホな私の話です。^^; ゆうちょ銀 …
テレビでどこかの地域が日中40度になったと言っていました。 まだ6月なのになんという厳しい暑さ。 私も中国で40度以上の暑さを経験した事がありますが、噴き出した汗が太陽の熱でジューと焦げ …
こんにちは。 今日は、私って所詮こんな人間だよね^^;と つくづく思った とある日のひとコマの話を聞いて下さい。 これは、私から忘れられていた 野菜の種達です。 台所の流しの下から、 「アッ！」という …
こんにちは。
minoriと申します。
最近、心も体も丸くなってきた
アラフィフおひとり様です。
どうぞよろしく！
詳しくはコチラをご覧ください
2026/04/25
2026/04/23
2026/03/19
2026/03/10
2025/12/14