50代おひとり様が、小さな暮らしの中でささやかながらも楽しく暮らす日常を綴っています。
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こんにちは。
今日は、我が家の薄暗い台所で栽培していた、再生野菜が食べごろになったので、
これを使ってお好み焼きを作りました。
これは、昔、本かテレビで見た
お金の無い貧乏学生が考えた、
「貧乏学生の為の貧乏飯」笑。
長芋の代わりに安い納豆で粘りを出すのがミソ。
私はその貧乏お好み焼きに、野菜の切れ端を再生させたできた野菜を入れます。^^;
今日は、ニンジン、ネギ、大根、多分白菜？、明日葉を再生させたものを入れて、栄養満点のお好み焼きが出来ましたよ。
昔から節約が好きで、節約を趣味みたいに楽しんでいる私にとっては、ワクワクする貧乏お好み焼きです。笑
皆さまも、切れ端再生野菜を作った時は、ぜひ納豆を混ぜて作ってみてくださいね。美味しいし楽しいです♪
今日の様子を動画で見てみたい方はこちらからどうぞ。
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執筆者：minori
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