50代おひとり様が、小さな暮らしの中でささやかながらも楽しく暮らす日常を綴っています。
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家の外も中も大根だらけになりました。笑
昨日また大根を3本頂きました。
これで、冷蔵庫の中に2本、入りきらない大根が台所のテーブルの上に3本、外の小さな畑にはもうすぐ収穫の大根が10本で合計15本になりました。^^;
そうそう、あと、丸々1本を干し大根として干してあるんだった！
大根の量が凄い事になっています。^^;
私が作った庭の畑の大根10本は全部、北海道の娘の所へ宅急便で飛んで行ってもらいましょう。笑
なぜか、私の知り合いは家庭菜園が上手なかたばかり。そして出来たお野菜を惜しみなく下さるかたばかり。感謝感謝ですよね。
今日は、朝、大根サラダを山のように食べて夜は大根スープ。明日は大根カレーの予定です。
今日は、寒かったので大根スープが美味しいかったなぁ。
それにしても、大根頂き過ぎ。
私って大根が好きって顔にでも書いてあるのかな？笑
◆今週の61歳シニアの出費と食べる物がありすぎて疲れましたの巻^^;
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執筆者：minori
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こんにちは。
minoriと申します。
最近、心も体も丸くなってきた
アラフィフおひとり様です。
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みのりさん、こんばんは。
おろし大根にして冷凍してはどうかしら。量も減りますし、お餅の時節ですからおろし餅にも出来ます。 消化にも良いですよね。きゅうりとトマトを大根おろしとお醤油で和える一鉢もよく作ります。さっぱりして◎ですよ。
私は今日、一本120円で大根を買いました。たくさんの大根。羨ましいでーす。
さらさん、こんばんは！
おろし大根の冷凍、考えもしませんでした。すごい！早速ググってみましたら冷凍おろし大根の使い方がたくさん出てきました。味噌汁の仕上げに入れるみぞれ汁や、レモンの汁とハチミツを加えると冬の健康ドリンクが作れるっていうのもありました。さらさんが教えて下さったおろし餅、初めて知りました！クックパットで見てみましたよ。美味しそうですねー。これは普通のおろし大根でぜひ食べてみたいです。どれも全部初めてのメニューで食べる楽しみが増えました♪キュウリとトマトも作ってみます！いつもナイスアイディアを教えてくださり嬉しいです。今日も１つ新しい事が増えました♪